含有脂肪酸的糖酯的透明香料微乳液
- 专利权人:
- 弗门尼舍有限公司
- 发明人:
- 罗纳德·哈里·斯基弗,约瑟夫·巴阿克利尼,弗洛林·约瑟夫·弗拉德
- 申请号：
- CN201310163543.0
- 公开号：
- CN103284107A
- 申请日:
- 2006.08.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种含有脂肪酸的糖酯的透明香料微乳液。其具体公开了透明、热力学稳定且浓缩的水包油型微乳液的配方，含有由脂肪酸的糖酯与卵磷脂一起构成的表面活性剂体系，并公开了该微乳液为透明饮料加香的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
