姜黄豆腐及其制作方法
- 专利权人:
- 重庆鸿谦农业开发有限责任公司
- 发明人:
- 钟年伟
- 申请号：
- CN201410578092.1
- 公开号：
- CN105613774A
- 申请日:
- 2014.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种姜黄豆腐及其制作方法，属于食品加工技术领域，由黄豆、姜黄、罗汉果、绿茶、栀子果、冬瓜皮、冬瓜子、内酯、食品级硫酸钙和食品级氯化镁组成。本发明所述的姜黄豆腐，由于含有姜黄等材料，能在自家做出不仅能够提供人体所需的蛋白、各种维生素和微量元素，还能行气破瘀、通经止痛等的豆腐，长期食用，可以润肺化痰、利水、美容等，同时还能补充人体所需的各种营养物质，而且主要原料来源都是人们日常饮食中的普通食材，制作成本低，制作工艺简单易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
