黄豆麻籽豆腐的制作方法
- 专利权人:
- 高国富
- 发明人:
- 高国富
- 申请号：
- CN200710110848.X
- 公开号：
- CN101057648A
- 申请日:
- 2007.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种黄豆麻籽豆腐的制作方法，它包括黄豆点浆成脑、小麻籽磨成小麻籽浆、混合成型三个步骤，制作中间经过高温煮沸灭菌等步骤。本发明工艺简单，容易推广。制作出的麻籽豆腐营养价值高，口味独特，质量好，保质期长，便于运输。其口感滑而不腻，余香满口。产品的营养价值和药用价值体现在清肠解毒，滋润肠胃，益肾养发，止咳等方面，因而广受青睐。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
