一种山楂果醋饮料
- 专利权人:
- 广西靖西市瑞泰大果山楂果果品有限公司
- 发明人:
- 邓培彬
- 申请号：
- CN201710707392.9
- 公开号：
- CN107439878A
- 申请日:
- 2017.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 易晓钰
- 摘要：
- 本发明公开了一种山楂果醋饮料，属于发酵产品技术领域。该山楂果醋饮料主要包括以下原料：山楂干片35－40份，糯米20－25份，冰糖8－10份，酒饼1－1.5份；其制作方法包括如下过程：发酵材料制备；酒精发酵，醋酸发酵；成品调节。该山楂果醋饮料制作工艺简单，用山楂果发酵而成酒精，用山楂果酒精发酵而成醋酸，味甘酸柔和，果香浓郁，具有清除疲劳，增进食欲、帮助消化、消暑降温等作用，是极佳的保健饮料品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
