一种新鲜龙井茶的保鲜方法

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专利权人:

柳州三木科技有限公司

发明人:

梁远雄,赖学庆

申请号：

CN201610558549.1

公开号：

CN106173796A

申请日:

2016.07.16

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明公开一种新鲜龙井茶的保鲜方法，包括以下步骤：（1） 将新鲜采摘的龙井茶放入清水中清洗，沥干待用；（2）将龙井茶干燥并急速干燥并冷至2℃‑5℃，干燥冷却后的茶叶含水量低于4%；（3）将龙井茶放入真空箱中，并充入氮气、二氧化碳，放置保持10‑20分钟；（4）在氮气环境下，龙井茶中加入0.3%‑0.5%的生物保鲜剂；龙井茶包装，并抽成真空保存。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/