一种优质烘焙葵花籽的安全生产工艺
- 专利权人:
- 众地食品有限公司
- 发明人:
- 高霞
- 申请号：
- CN201110281594.4
- 公开号：
- CN103005628A
- 申请日:
- 2011.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 目前葵花籽原料常常被做成炸葵花籽油、葵花籽碎、葵花籽粉、葵花籽酱等营养食品。本发明的目的在于去除葵花籽原料中的杂质，杀灭葵花籽原料中可能存在的真菌、细菌，提供一种优质烘焙葵花籽安全生产工艺，该工艺设计三大主要安全生产步骤，将葵花籽原料通过除杂、数控连续烘烤、灭菌三大主要工艺处理，可以使烘焙葵花籽产品达到商业无菌的要求，延长产品的货架期，提高产品的安全性，增强产品的市场竞争力。而且烘焙葵花籽携带方便，耐储性强，是一种具有市场潜力的营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
