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冰箱食物保存控制方法、装置和冰箱
- 专利权人:
- 合肥晶弘电器有限公司
- 发明人:
- 胡卓鸣,辛海亚,钱梅双
- 申请号：
- CN201910963925.9
- 公开号：
- CN110686461A
- 申请日:
- 2019.11.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请涉及一种冰箱食物保存控制方法、装置和冰箱,该方法包括:控制冰箱的间室的温度在第一预设温度维持第一预设时长;间室用于存储食物。控制冰箱的间室的温度在第二预设温度维持第二预设时长。开启高压静电装置,以使间室中的食物处于高压静电场环境中,并控制冰箱的间室的温度在第三预设温度维持第三预设时长后,关闭高压静电装置。控制冰箱的间室的温度维持在第四预设温度。通过温度控制缓慢降温先使食物进入过冷却状态,之后启动高压静电装置,使处于高压静电场中的过冷却食物迅速解除过冷却状态进入冻结状态,以使食物各部位冻结状态均一,避免了冻结烧等不良现象,且食物的营养和口感都不会遭到破坏,提高了食物冷冻效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
