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冰箱食物过冷却保存控制方法、装置和冰箱
- 专利权人:
- 合肥晶弘电器有限公司
- 发明人:
- 胡卓鸣,辛海亚,钱梅双
- 申请号：
- CN201910964743.3
- 公开号：
- CN110701856A
- 申请日:
- 2019.11.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请涉及一种冰箱食物过冷却保存控制方法、装置和冰箱,该方法包括:开启高压静电装置,以使冰箱的间室中的食物处于高压静电场环境中,并控制间室的温度在第一预设温度维持第一预设时长;控制冰箱的间室的温度在第二预设温度维持第二预设时长;关闭高压静电装置,并控制冰箱的间室的温度在第三预设温度维持第三预设时长;控制冰箱的间室的温度维持在第四预设温度。在启动高压静电装置之后,通过温度控制缓慢降温先使食物进入过冷却状态,然后关闭高压静电装置,失去电场作用的食物迅速解除过冷却状态完成冻结,以使储藏的食物营养和口感都得到了极大的保留,与传统的解传统的食物过冷却保存方式相比,提高了食物冷冻效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
