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猪肉蛋卷的生产设备及其工艺
- 专利权人:
- 上海梅林正广和股份有限公司
- 发明人:
- 陈功,王明华,张华斌
- 申请号：
- CN201310682427.X
- 公开号：
- CN103829276A
- 申请日:
- 2013.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 瞿承达
- 摘要：
- 本发明公开了一种半机械化的猪肉蛋卷生产设备及其工艺，包括蛋液输送机，在蛋液输送机的前面设有蛋皮烘焙机，蛋液输送机和蛋皮烘焙机之间设有蛋液输送软管，在蛋皮烘焙机右侧设有不锈钢板链输送带，在不锈钢板链输送带的上方设有肉糜喷嘴固定架，肉糜喷嘴固定架上固定与不锈钢板链输送带垂直放置的三叉型肉糜喷嘴组件，三叉型肉糜喷嘴组件的前面接口与蛋卷封口肉糜喷嘴通过软管连接，三叉型肉糜喷嘴组件的后面接口与肉糜喷嘴通过软管连接，三叉型肉糜喷嘴组件的上面接口与肉糜输送机通过肉糜输送软管连接。采用经改造的蛋卷机和肉糜输送机安装在猪肉蛋卷生产线上，实现猪肉蛋卷的半机械化生产代替纯手工生产，提高蛋皮利用率和生产效率，提高了劳动生产力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
