一种清火冰淇淋及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛高哲思服饰有限公司
- 发明人:
- 张旭东
- 申请号：
- CN201410676100.6
- 公开号：
- CN104431274A
- 申请日:
- 2014.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种清火冰淇淋及其制备方法，按照重量份数计算，包括如下原料：山楂5-15份、雪梨10-15份、菊花5-8份、金银花3-5份、木糖醇10-15份、麦芽糖醇3-5份、脱脂奶粉10-12份、天然奶油2-4份、低聚麦芽糖3-5份、明胶0.02-0.04份、焦磷酸钠0.02-0.04份、单甘酯0.03-0.05份、水80-100份，口味酸爽，清热去火，低糖低脂，营养保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
