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一种从辣椒精中提取纯化辣椒碱类化合物的方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 周林燕,毕金峰,曹珍珍,易建勇,李淑荣,吴昕烨
- 申请号：
- CN201410366208.5
- 公开号：
- CN104187536A
- 申请日:
- 2014.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明提供一种从辣椒精中提取纯化辣椒碱类化合物的方法，包括下述步骤：以体积分数为50％乙醇为萃取剂，对辣椒精进行萃取，收集萃取液，并除去所述萃取液中的萃取剂，得到浓缩物；将浓缩物用50％乙醇溶解并稀释得到上样液，将上样液上样至离子交换柱，以pH值为2～5且体积分数为70％的乙醇溶液进行洗脱，收集含辣椒碱类化合物的洗脱液；将得到的洗脱液除去所述洗脱剂制成浓缩物，以pH值为10～12的NaOH水溶液对所述浓缩物进行重结晶，得到所述辣椒碱类化合物。整个工艺流程中仅使用一种食品级有机溶剂－乙醇，且工艺过程简单、成本低，产品萃取率高、纯度高、绿色安全，辣椒碱类化合物产品可直接应用于食品行业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
