一种木糖醇山楂醋饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 开平市绿洲食品有限公司
- 发明人:
- 林春燕
- 申请号：
- CN201310267333.6
- 公开号：
- CN104248007A
- 申请日:
- 2013.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 谭志强
- 摘要：
- 本发明公开了一种木糖醇山楂醋饮料及其制作方法，该配方按重量份数比包括以下原料：水80～90份，食用醋酸或原醋1～6份，木糖醇0.5～6份，山楂原汁3～10份，食品添加剂0～0.15份，制作方法是，首先将木糖醇、食品添加剂加水溶解成混合液，将混合液、食用醋酸或原醋、山楂原汁混合均匀，加入水填充至最终量，混合均匀，过滤，然后105℃热压灭菌30分钟，灌装、包装即为成品。将山楂和食醋结合起来，将添加的糖份改成木糖醇，大大降低了山楂醋饮料的热量，满足减肥人士、或者患有糖尿病人士饮用醋饮料的需求，具有健胃消食、降血压、降血脂、提神醒酒、预防感冒、增强机体免疫力等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
