一种木糖醇玉米须醋饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 山东龙力生物科技有限公司
- 发明人:
- 程少博,刘鹏,肖林,李吉平,白庆林
- 申请号：
- CN200710113303.4
- 公开号：
- CN101396161A
- 申请日:
- 2007.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 姜 明
- 摘要：
- 本发明提供一种木糖醇玉米须醋饮料及其制作方法，属于无糖功能性饮料的制备技术领域，该饮料采用天然发酵有机酸作为酸味成分，木糖醇作为甜味剂，添加玉米须水提物或玉米须水提液。本发明的一种木糖醇玉米须醋饮料具有传统食醋所具有的生津开胃，增加食欲，降低血压及血中胆固醇，预防动脉硬化及某些癌症的功效，同时还具备木糖醇所具有的对于糖尿病人的营养与辅助治疗作用，同时可以防治龋齿，玉米须具有显著的降血糖、利尿、抑菌、降压、增强免疫、抗癌等功效。本发明既可以作为一种日常的软饮料，替代酒类或者传统饮品，又可以作为糖尿病人或者特殊人群的功能性饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
