PURPOSE: A composition containing pulverized material or extract of seed and plant of Coriandrum sativum is provided to relieve handover without harm to human body. CONSTITUTION: A composition for relieving hang over contains plant of Coriandrum sativum. The composition contains an extract which is obtained by extracting the pulverized material of Coriandrum sativum using polar solvent or non-polar solvent. The polar solvent is water, methanol, ethanol, propanol, butanol, or acetone. The non-polar solvent is grape seed oil, olive oil, soybean oil, methylene chloride or chloroform. A health drink for relieving hang over contains the composition.본 발명은 고수(Coriandrum sativum L.)의 전초, 지상부, 또는 씨앗의 분쇄물 또는 추출물을 포함하는 숙취해소용 조성물을 제공한다.본 발명에 의한 고수(Coriandrum sativum L.)의 전초, 지상부, 또는 씨앗의 분쇄물 또는 추출물을 포함하는 숙취해소용 조성물은 혈중 알코올 농도의 저감효과가 매우 우수하여 숙취해소에 탁월한 효과를 발휘할 수 있고, 천연식품으로서 화학적으로 합성되어 판매되는 약물에 비하여 인체에 무해한 숙취 해소제를 제공할 수 있다.
