KING, Stephen W.,CUMMINS, Clark H.,TULCHINSKY, Michael L.,CHEN, Xue
申请号：
USUS2019/022172
公开号：
WO2019/178306A1
申请日:
2019.03.14
申请国别(地区):
US
年份:
2019
代理人:
摘要：
A method for controlling foam comprising providing food composition comprising a foam control agent and a foodstuff, the foam control agent comprising a Mono glycidyl ether adduct or a Diglycidyl ether adduct. A composition useful for foam control comprising a mono glycidyl ether adduct, a diglycidyl ether adduct or combination thereof.L'invention concerne un procédé de régulation de la mousse comprenant la fourniture d'une composition alimentaire comprenant un agent de régulation de la mousse et un produit alimentaire, l'agent de régulation de la mousse comprenant un produit d'addition d'éther monoglycidylique ou un produit d'addition d'éther diglycidylique. L'invention concerne également une composition utile pour la régulation de la mousse comprenant un produit d'addition d'éther monoglycidylique, un produit d'addition d'éther diglycidylique ou une combinaison de ceux-ci.
