一种金针菇莲子乳饮料的制作方法
- 专利权人:
- 宦银琴
- 发明人:
- 宦银琴
- 申请号：
- CN201510517498.3
- 公开号：
- CN105029619A
- 申请日:
- 2015.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金针菇莲子乳饮料的制作方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用金针菇、莲子为原料，其加工工艺流程分三步：一是金针菇→挑选→清洗→预煮→打浆→过滤→金针菇汁；二是莲子→挑选→烘烤→碱法脱皮→浸泡→打浆→过滤→莲子乳液；三是将金针菇汁和莲子乳液混合→调配→均质→脱气→灌装→封盖→杀菌→检验→成品→入库。有益效果：本发明产品口感细腻滑嫩，清香爽口，菇味香浓，并具有金针菇和莲子特有的香味，酸甜适度，不仅营养丰富，易于消化，而且含有丰富的赖氨酸，可促进儿童智力的发育，具有抑制血脂升高，降低胆固醇，滋补养性、补中益气、养血安神、防治心脑血管疾病的功效，集保健食疗于一身的纯天然无公害的饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
