The present invention relates to delivery systems. More particularly, the present invention relates to a process for releasing an active ingredient comprising the step consisting of contacting a powdered composition with a medium having a pH≤7, wherein the powdered composition comprises granules made of a water soluble polymer matrix, an oil phase dispersed in said matrix and carbonate particles. Consumer products such as an antiperspirant or deodorant composition or a powder soft drink beverage composition comprising said powdered composition are also object of the present invention.La présente invention concerne des systèmes d'administration. Plus particulièrement, la présente invention concerne un procédé de libération d'un ingrédient actif comprenant l'étape constituée de la mise en contact d'une composition en poudre avec un milieu ayant un pH ≤ 7, la composition en poudre comprenant des granules constitués d'une matrice polymère soluble dans l'eau, d'une phase huileuse dispersée dans ladite matrice et de particules de carbonate. Les produits de consommation tels qu'une composition antiperspirante ou déodorante ou une composition de boisson carbonatée en poudre comprenant ladite composition en poudre sont également un objet de la présente invention.
