The instant invention relates to a changing color composition for caring for and/or making up keratin materials on the form of an O/W emulsion comprising, in a physiologically acceptable medium, at least microcapsules containing releasable colorant(s), at least one gemini surfactant. The instant invention also relates to a cosmetic process for caring for and/or making up keratinic materials.Cette invention concerne une composition qui change la couleur pour le soin et/ou le maquillage des substances kératiniques sous la forme d'une émulsion huile dans l'eau comprenant, dans un milieu physiologiquement acceptable, au moins des microcapsules contenant un ou des colorants pouvant être libérés, et au moins un tensioactif géminé. Un procédé cosmétique pour le soin et/ou le maquillage des substances kératiniques est en outre décrit.