一种兰香绿茶微波光波耦合杀青干燥方法
- 专利权人:
- 印江自治县兰香茶叶专业合作社
- 发明人:
- 陈伦勇,罗义,陈正勇
- 申请号：
- CN201710867971.X
- 公开号：
- CN107439724A
- 申请日:
- 2017.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 田江飞
- 摘要：
- 本发明提供一种兰香绿茶微波光波耦合杀青干燥方法，属于茶叶生产领域。制茶步骤包括采摘、摊凉、杀青干燥、冷却、理条、整形、去豪和分拣包装，其中杀青干燥采用了微波光波耦合的方式，先进行微波杀青，温度150～170℃、时间1.8～2.5min，再进行光波杀青，温度150～170℃、时间1.8～2.5min；本方法制得的茶叶有效成分含量以及茶叶外形、香味、汤色较传统杀青更佳；杀青干燥时间短，操作简单易控，有利于在制茶中推广使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
