The present invention relates to a coffee composition comprising the extract of Hwangchil-tree, and a method for preparing the same, and more particularly, to a coffee composition including a mixed powder of Hwang-chil-tree powder and coffee bean powder, and more specifically, to Hwang-chil-tree leaves. A coffee composition comprising a powder or extract powder, a coffee mix, a powder product, and a method of making the same. The coffee composition of the present invention reduces caffeine absorption, and has an effect of inhibiting sugar intake, increasing flavor, anti-oxidation, and improving preservation, and thus is effective in providing a healthier and more palatable coffee.본 발명은 황칠나무 추출물을 포함하는 커피 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 황칠나무 분말 및 커피 원두 분말의 혼합 분말을 포함하는 커피 조성물을 제공하며, 보다 구체적으로는, 황칠나무 잎 분말 또는 추출 분말을 포함하는 커피 조성물, 커피 믹스, 분말 제품 및 이의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명의 커피 조성물은 카페인 흡수를 감소 시키며, 당 섭취 억제 효과, 풍미 증가, 산화 방지 및 보존성 향상 효과가 있어, 더욱 건강하면서도 기호성 높은 커피를 제공하는데 효과적이다.
