蟹味调味品
- 专利权人:
- 杨泽科
- 发明人:
- 杨泽科
- 申请号：
- CN201510996178.0
- 公开号：
- CN105533628A
- 申请日:
- 2015.12.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蟹味调味品，一种复合调味品及其生产方法，其特征在于：它由以下重量百分比的原料组成：鲜蟹酶解提取物20％～30％；蟹黄粉2％～10％；味精30％～40％；呈味核苷酸7％～15％；风味香辛提取物0.5％～2％；其他辅料25％；本发明作为新一代的复合调味品，可代替味精和鸡精，其口感鲜美、风味独特、营养价值高、鲜度香度高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
