一种新型菜籽油及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山中粮生物化学有限公司
- 发明人:
- 唐宏泉
- 申请号：
- CN201610174509.7
- 公开号：
- CN105746734A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型菜籽油及其制备方法，一种新型菜籽油主要由以下重量份原料组成：菜籽油 80‑90份；柚子10‑30份；黄酒1‑5份；生姜1‑5；盐1‑10份；谷氨酸钠1‑4份，制备步骤如下：1）将柚子和生姜、盐加入水煮沸；2）将步骤1进行滤渣得到滤液；3）将步骤2制得的滤液浓缩至1/5；4）向浓缩后的滤液中加入黄酒；5）将步骤4制得的混合液加入菜籽油中；6）向步骤5制得的菜籽油中加入谷氨酸钠并搅拌均匀。本发明具有卫生、味道鲜美、价格便宜、适宜推广的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
