绿豆解毒保肝健康饮品及其生产方法
- 专利权人:
- 吉林农业大学
- 发明人:
- 张艳荣,王大为,刘婷婷,张雁南
- 申请号：
- CN201410338345.8
- 公开号：
- CN104188021B
- 申请日:
- 2014.07.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 魏征骥
- 摘要：
- 本发明涉及绿豆解毒保肝健康饮品及其生产方法，属于食品加工领域。以绿豆皮、柑皮、柠檬片、甘草片为原料，经混合、研磨破碎、真空湍流提取、分离纯化、调配、杀菌等处理制备具有解毒保肝作用的健康饮品。产品具有良好的感官品质及特殊的营养作用。产品富含维生素、矿物质及类黄酮、皂甙、植物甾醇等功能成分，具有特殊清爽风味及缓解化学性肝损伤，解毒保肝的功效。本发明拓宽了绿豆皮的应用范围，产品不含任何香精、色素、防腐剂、稳定剂等添加剂，全部采用食品原料，用量无限制，长期食用无毒副作用，食用安全。生产过程条件温和，无污染，无废渣、废汽及有害物质产生；不使用任何化学试剂，产品食用安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
