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一种连续化制备类可可脂的方法
- 专利权人:
- 上海大学
- 发明人:
- 翁新楚,王胜杰,卓之阳
- 申请号：
- CN201610406566.3
- 公开号：
- CN106035922B
- 申请日:
- 2016.12.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种连续化制备类可可脂的方法,其步骤:(1)称取15g~100g的1,3位特异性脂肪酶;(2)称取28℃棕榈油中间分提物(POMF)与硬脂酸甲酯(MS)按质量体积比为1:1~1.2:1混合,混合后放入温度为55℃的鼓风烘箱中融化,静置30~40min,融化为熔融液;(3)取150~500ml的步骤(2)中得到的熔融液与15~100g的步骤(1)中的1,3位特异性脂肪酶搅拌,搅拌均匀后,倒入层析柱内;将层析柱放入53‑58℃下的鼓风烘箱中,进行酯交换反应;(4)底物熔融液以2.6~16g/min的速率流经层析柱,收集经层析柱后滴下的反应液,底物熔融液连续不断加入到层析柱进行酯交换反应,实现连续制备类可可脂(CBE)。该方法实现了在无溶剂条件下连续化制备类可可脂(CBE),用时短,反应收率高、成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
