一种利用干海带生产浓缩海带液的加工方法
- 专利权人:
- 荣成协汇食品有限公司
- 发明人:
- 王玉亭,步营
- 申请号：
- CN201610553894.6
- 公开号：
- CN106174162A
- 申请日:
- 2016.07.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于海带综合加工技术领域。为解决现有技术中采用干海带提取生产海带液过程中所存在的技术问题，本发明提供一种针对干海带进行加工浓缩海带液的加工方法，其以干海带为原料，经过去杂、清洗、浸提、一次过滤、浓缩、沉淀、二次过滤制成，其特征在于：所述的浸提是将干海带反复在漂烫水及冷浸水中漂烫、冷浸完成。该加工方法，能够使干海带体内的细胞得到充分复活，海带在复水的同时使海带表层次的营养成分得到充分提取，同时提取后的海带形状平整，色泽与漂烫后的新海带基本无差别，为后续海带的进一步加工提供了方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
