冻干鹿角胶的加工方法
- 专利权人:
- 内蒙古农业大学
- 发明人:
- 闫鑫磊,郭军,韩汶荧,汪洋,黄亚东,雒帅,刘梦静,白扬
- 申请号：
- CN201910609147.3
- 公开号：
- CN110250501A
- 申请日:
- 2019.08.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种冻干鹿角胶的加工方法,所述方法包括原料挑选,熬制鹿角胶,鹿角胶浓缩,真空冻干等步骤。所得冻干鹿角胶为疏松多孔的海绵状结构,食用时大大减低了泡水时间,同时可有效避免营养成分的流失或破坏,有利于人体的吸收和利用。本发明采用真空冻干,代替自然阴干步骤,使空气浮沉污染可能性大大降低。另外,由于采用真空冻干技术,因此减少了阴干的制作时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
