一种植物香味鲜玉米蒸煮液的制备方法
- 专利权人:
- 青岛大学
- 发明人:
- 曹荣荣,于正河,赵园坤,迟庆东,于希萌,王晓佩,于子洋
- 申请号：
- CN201711205593.5
- 公开号：
- CN107751936A
- 申请日:
- 2017.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张世功
- 摘要：
- 本发明属于食品制备技术领域，具体涉及一种植物香味鲜玉米蒸煮液的制备方法；其制备工艺为：将秋葵切块后使用压汁机压汁，将所得秋葵汁与海藻胶混合制备植物胶，称取玫瑰花瓣、槐树花瓣和茶叶等的一种或者多种制备植物提取液，将水、植物提取液、植物胶和蜂蜜等混合制得植物香味鲜玉米蒸煮液；其主要原料为：水、蜂蜜、秋葵、海藻胶、玫瑰花瓣、紫苏叶、槐树花瓣和茶叶等；所研制的植物香味鲜玉米蒸煮液具有多种植物香味，弥补了传统蒸煮工艺中蒸煮液清淡无味、蒸煮产品口味单一的缺陷，经过蒸煮液煮熟的鲜玉米植物香味浓郁，口感香甜，口味众多，绿色无添加剂，深得广大消费者的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
