Patent Summary: "Partially hydrolyzed casein-whey nutritional compositions for reducing the onset of allergies". The present disclosure relates to methods of reducing the onset of allergies. In certain embodiments, the method includes administering to a young child a nutritional composition including a fat or lipid source, a carbohydrate source, a protein source comprising whey and casein proteins, and optionally a probiotic. in certain embodiments, the whey: casein ratio in a protein source is from about 50:50 to about 70:30, and the degree of protein hydrolysis included in a protein source is from about 4% to about of 10%.resumo patente de invenção: "composições nutricionais de caseína-soro de leite parcialmente hidrolizadas para redução do início de alergias". a presente revelação refere-se a métodos de redução do início de alergias. em certas concretizações, o método inclui administrar a uma criança de pouca idade uma composição nutricional que inclui uma fonte de gordura ou de lipídeo, uma fonte de carboidrato, uma fonte de proteína compreendendo proteínas de soro de leite e de caseína e, opcionalmente, um probiótico. em certas concretizações, a razão de soro de leite: caseína numa fonte de proteína é de cerca de 50:50 a cerca de 70:30, e o grau de hidrólise das proteínas incluído numa fonte de proteína é de cerca de 4% a cerca de 10%.
