Provided is a novel method for improving the flavor of food, drink, a pharmaceutical product, an oral care product or the like. One embodiment of the present invention is a method for improving the flavor of food, drink, a pharmaceutical product or an oral care product, which comprises a step of adding 0.1-10,000 ppb of γ-aminobutyric acid and 0.01-10,000 ppb of naringenin to the food, drink, pharmaceutical product or oral care product.L'invention porte sur un nouveau procédé de renforcement du goût d'un aliment, d'une boisson, d'un produit pharmaceutique, d'un produit de soin oral ou similaires. Un mode de réalisation de la présente invention est un procédé de renforcement du goût d'un aliment, d'une boisson, d'un produit pharmaceutique ou d'un produit de soin oral, qui comprend une étape d'addition de 0,1-10 000 ppb d'acide γ-aminobutyrique et de 0,01-10 000 ppb de naringénine à la nourriture, à la boisson, au produit pharmaceutique ou au produit de soin oral.飲食品、医薬品またはオーラルケア製品等の風味を改善するための新たな方法を提供する。本発明の一態様は、飲食品、医薬品またはオーラルケア製品に対して、０．１～１００００ｐｐｂのγ-アミノ酪酸及び０．０１～１００００ｐｐｂのナリンゲニンを添加する工程を含む、飲食品、医薬品またはオーラルケア製品の風味改善方法である。
