麻糍干片制备方法及产品
- 专利权人:
- 俞贤能
- 发明人:
- 俞贤能
- 申请号：
- CN201611113641.3
- 公开号：
- CN108142823A
- 申请日:
- 2016.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了麻糍干片制备方法，以及通过该方法得到的麻糍干片。麻糍干片制备方法，其包括如下步骤：植物配料的清洗、蒸煮、绞碎；将处理的植物配料与糯米粉混合，加入水和调味料，得到第一粗制品；第一粗制品的蒸煮、碾捣、擀平、风干；将处理的第一粗制品切条，得到第二粗制品；第二粗制品的烘干、切片；将处理的第二粗制品油炸，得到第三粗制品；第三粗制品的烘干、冷却，得到麻糍干片。本发明的方法和产品具有以下有点：不添加任何防腐剂、香精、色素；保持原料的原质、原味、原色；口感糯、醇、香、甜；营养价值高、保质期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
