A sparingly water-soluble plant quality improver characterized by containing a polyvalent metal, an organic acid having a carboxylic group, an alkali metal and/or ammonia, and phosphate ions and/or carbonate ions. The sparingly water-soluble plant quality improver inhibits or alleviates physiological disorders of plants and further has the function of improving qualities of the plants, such as sugar content and acidity. It is also characterized in that it causes little fruit surface soiling to heighten the merchandice value, and that it is lowly phytotoxic and highly safe.본 발명은 다가 금속, 카르복실기를 갖는 유기산, 알칼리 금속 및/또는 암모니아 및 인산 이온 및/또는 탄산 이온을 함유하는 것을 특징으로 하는 수난용성 식물 품질 향상제를 제공한다.본 발명의 수난용성 식물 품질 향상제에 따르면, 식물의 생리 장해를 억제·경감함과 아울러, 식물의 당도나 산미 등의 품질을 향상시키는 작용도 함께 갖는다. 또한 과면의 오염도 적어 상품 가치를 향상시킬 수 있고, 또한 약해도 적어 안전성이 높다는 특징을 갖는다.
