Die vorliegende Erfindung betrifft die Verwendung von N-Acylaminosäuren oder deren Salze zum Schutz von Metall vor Korrosion sowie Behälter, die zumindest bereichsweise einen Hohlraum umschließen, wobei die Behälter zumindest ein metallisches Teil aufweisen und wobei in dem Hohlraum eine Zusammensetzung, die mindestens eine N-Acylaminosäure und Wasser umfasst, angeordnet ist.The present invention relates to a method of using N-acylamino acids or salts thereof to protect metal from corrosion, and to containers that at least in portions enclose a cavity, where the container comprises at least one metallic part and where a composition that encompasses at least one N-acylamino acid and water is arranged in the cavity.L'invention concerne l'utilisation de N-acyl amino acides ou de leurs sels pour protéger le métal de la corrosion. L'invention concerne également des contenants qui entourent au moins partiellement une cavité, les contenants présentant au moins une partie métallique et une composition comprenant au moins un N-acyl amino acide et de l'eau étant placée dans la cavité.