To provide a printing method and a printing apparatus of an edible film.SOLUTION: An edible film is attached to a surface of a food product to decorate the food product. An inkjet printing for printing a surface of the edible film with an edible ink uses a multipass process and is characterized in that a discharge rate of the edible ink per unit time is determined considering an upper limit of a total amount of coating of the edible ink per unit area and the number of passes.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】 可食フィルムへの印刷方法、および印刷装置の提供を目的とする。【解決手段】 食品の表面に貼り付けられることで食品を加飾する可食フィルムへの印刷方法であって、可食フィルムの表面にインクジェット印刷により可食インクを印刷するインクジェット印刷はマルチパス方式を用いるとともに、可食インクについての単位面積あたりの総塗布量の上限値と、パス数とを考慮して、単位時間あたりの吐出量が決定されることを特徴とする印刷方法。【選択図】図１
