고기향 부여용 향미제 및 그 제조방법

• 收藏
• 分享

专利权人:

发明人:

김윤숙,박용곤,최인욱,최희돈,문지혜

申请号：

KR10-2009-0105998

公开号：

KR10-1152027B9

申请日:

2009.11.04

申请国别(地区):

KR

年份:

2013

代理人:

摘要：

this invention is a wheat gluten hydrolysis of the water and the gas composition at the back of content, cysteine, garlic powder or the powder of fruit juice, and the wit of the selected at least one of the components \ud568\uc720\ud558 lamp body substances, the characteristics of the given the use of the system and the method of manufacture to provide.본 발명은 소맥 글루텐의 산가수분해물과 리보오스를 기질 성분으로 함유하고, 시스테인, 마늘 분말 또는 착즙액, 버섯분말 및 돈지의 군에서 선택된 적어도 1종의 성분을 전구체 물질로 함유하는 것을 특징으로 하는 고기향 부여용 향미제 및 그 제조방법을 제공한다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/