This invention refers to a method for reducing the color of any intermediate of a process for obtaining sugar, and sugar and a process for the production of low color sugar. This invention also refers to the use of components and combinations thereof for reducing the color of sugar and/or any intermediate of a process for obtaining sugar.La presente invención se refiere al método para reducir el color de cualquier intermediario de un proceso para la obtención de azúcar, y azúcar y un proceso para la producción de azúcar de color claro. La presente invención también se refiere al uso de los componentes y sus combinaciones para reducir el color del azúcar y/o cualquier intermediario de un proceso para la obtención de azúcar.
