Provided is a gelling agent containing an N-acyl acidic amino acid dialkylamide having a DL isomer ratio (D isomer / L isomer (weight / weight)) of 5/95 to 20/80 or 80/20 to 95/5, By the gelling agent, a gel-like composition, particularly a rod-like composition, which is excellent in transparency and strength and excellent in familiarity and spread when applied to skin or hair or the like is provided.ＤＬ体比（Ｄ体／Ｌ体（重量／重量））が５／９５～２０／８０または８０／２０～９５／５であるＮ－アシル酸性アミノ酸ジアルキルアミドを含有するゲル化剤を提供し、当該ゲル化剤により、透明性及び強度に優れ、皮膚または毛髪等に塗布した際になじみ及びのびに優れたゲル状組成物、特に棒状組成物を提供する。
