The present invention relates to chocolate, cocolin, praline and similar products not containing refined sugar (sucrose), which instead of refined sugar contain honey powder, obtained by partially or completely absorbing honey in a sticky liquid phase of milk and / or dry milk, and / or whey, and / or whey powder, and / or cocoa powder, and methods for producing these products.Настоящее изобретение относится к шоколаду, коколину, пралине и аналогичным продуктам, не содержащим рафинированный сахар (сахарозу), которые в качестве подслащивающего компонента вместо рафинированного сахара содержат медовый порошок, полученный путем частичного или полного впитывания медом в липкой жидкой фазе молока, и/или сухого молока, и/или сыворотки, и/или сухой сыворотки, и/или какао-порошка, и к способам получения этих продуктов.
