一种油菜籽微波提取油脂的方法
- 专利权人:
- 张家界金绿油脂有限责任公司
- 发明人:
- 宋宏超,罗先进,全建周,沈园,陈小元,吴爱萍
- 申请号：
- CN201410082386.5
- 公开号：
- CN103820218A
- 申请日:
- 2014.03.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 高红旺
- 摘要：
- 本发明提供一种油菜籽微波提取油脂的方法，将油菜籽采用微波加热脱去菜籽中自由水，然后用超微粉碎机磨粉，以水为介质，按一定的料液比，微波加热辅助浸提，再进行沉淀和油水分离；将上面含油层用超滤膜脱色除杂，油脂再用微波加热脱水调质，得到菜籽油；将中间悬浮水层等电点沉淀蛋白质，用纳滤膜脱水，浓缩，干燥，制备菜籽多酚提取物；底层沉淀物水洗，干燥，制备菜籽浓缩蛋白。本发明不使用化学溶剂，油脂无溶剂残留，食品安全性好。生产工艺流程可获得油脂、多酚提取物及脱毒菜粕，原料综合利用率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
