一种洋蓟冻干粉及其制备方法
- 专利权人:
- 万客齐食品（云南）有限公司
- 发明人:
- 符气雄
- 申请号：
- CN201410423516.7
- 公开号：
- CN104187903A
- 申请日:
- 2014.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陈左
- 摘要：
- 本发明涉及一种洋蓟冻干粉及其制备方法，由下列质量百分比的组分组成：洋蓟冻干粉80%～85%、大豆低聚糖5%～10%、抗性淀粉5%～10%。通过将洋蓟原料进行清理、去杂后清洗，经快速冷冻、真空脱水，再经超微粉碎后按配方比与大豆低聚糖、抗性淀粉混合均匀，即得到洋蓟冻干粉。本发明是利用洋蓟不可食用部分，如叶、茎及纤维木质化的总苞，制作一种洋蓟干冻粉，不仅能保持洋蓟叶、茎及纤维木质化的总苞中多种活性成分的药用保健功效，还具有口感好，保质期长，稳定性好，易于人体吸收利用等优点，可作为营养保健品，适用于各种人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
