The present disclosure relates to a system and method for continuous production of filled capsules. The system includes a continuous blender 40 for receiving and continuously blending ingredients discharged from one or more feeders (20a, 25a), (20b, 25b) to form a blended mixture. The system includes a capsule filling machine 55 to receive empty capsules and fill the mixture in them to provide filled capsules. The system includes multiple sensors SS1-SS8 configured at predefined positions within the system to monitor the attributes associated with the ingredients, mixture, empty capsules, and filled capsules. The system includes a control unit to control the feeders (20a, 25a), (20b, 25b), blender 40, capsule filling machine 50 and other components of the system to bring the attributes within a predefined range to ensure that the filled capsules are of predefined quality.La présente invention concerne un système et un procédé de production en continu de capsules remplies. Le système comprend un mélangeur continu (40) pour recevoir et mélanger en continu des ingrédients de mélange déchargés à partir d'au moins un dispositif d'alimentation (20a, 25a), (20b, 25b) pour former un mélange mixte. Le système comprend une machine de remplissage de capsules (55) pour recevoir des capsules vides et remplir le mélange dans celles-ci pour fournir des capsules remplies. Le système comprend une pluralité de capteurs SS1-SS8 configurés à des positions prédéfinies dans le système pour surveiller les attributs associés aux ingrédients, au mélange, aux capsules vides et aux capsules remplies. Le système comprend une unité de commande pour contrôler les dispositifs d'alimentation (20a, 25a), (20b, 25b), le mélangeur (40), la machine de remplissage de capsules (50) et d'autres composants du système pour amener les attributs dans une plage prédéfinie pour s'assurer que les capsules remplies sont de qualité prédéfinie.