您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

VERFAHREN ZUR REDUZIERUNG DES PÜLPEGEHALTES VON PÜLPEHALTIGEN FRUCHTSÄFTEN
专利权人:
GEA MECHANICAL EQUIPMENT GMBH
发明人:
PECORONI, STEFAN,GUENNEWIG, WOLFGANG,FLOCKE, RUEDIGER
申请号:
EP09783813.0
公开号:
EP2348894B1
申请日:
2009.10.07
申请国别(地区):
EP
年份:
2012
代理人:
摘要:
Ein Verfahren zur Reduzierung des Pülpegehaltes von pülpehaltigen Fruchtsäften, insbesondere Zitrussäften, bei dem der Fruchtsaft im Zentrifugal fei d eines Separator (3) kontinuierlich von einer Pülpephase geklärt wird, welche durch einen Flüssigkeitsaustrag aus der Separatortrommel abgeleitet wird, zeichnet sich dadurch aus, dass die Dichte der aus dem Separator abgeleiteten Pülpephase mit einem Dichtedurchflussmessgerät (14) gemessen wird und dass in Abhängigkeit von dieser Dichtemessung eine Ansteuerung zumindest einer ansteuerbaren Einrichtung (15, 17) vorgenommen wird, durch deren Ansteuerung die Dichte der Pülpephase beeinflussbar ist.The invention relates to a method for reducing the pulp content of fruit juices, particularly citrus juices, containing pulp, wherein the fruit juice is continuously purified of a pulp phase in the centrifugal field of a separator (3), said pulp phase being drawn from the separator drum through a fluid discharge, characterized in that the density of the pulp phase drawn from the separator is measured using a density flow-through measuring device (14) and that according to said density measurement at least one controllable device (15, 17) is controlled. The density of the pulp phase can be influenced by the control of said device.Linvention concerne un procédé permettant de réduire la teneur en pulpe de jus de fruits pulpeux, en particulier de jus dagrumes, procédé selon lequel le jus de fruit est clarifié en continu dune phase pulpeuse, dans une centrifugeuse par un séparateur et est dérivé à travers une décharge de liquide, hors du tambour séparateur, caractérisé en ce que la densité de la phase pulpeuse sortant du séparateur est mesurée au moyen dun densimètre-débitmétrique (14), et en ce quen fonction de cette mesure de densité, on procède à un ajustement dans au moins un dispositif de commande (15, 17), par la commande duquel la densité de la phase pulpeuse est influençable.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充