一种在切割线冷冻饮品中添加颗粒添加物的方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 张冲,张日清
- 申请号：
- CN201110446567.8
- 公开号：
- CN102511641A
- 申请日:
- 2011.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种在切割线冷冻饮品中添加颗粒添加物的方法。该方法包括在老化处理过程中将颗粒添加物与料液相混合的步骤。本发明提供的方法将颗粒按比例直接添加到老化缸中，经过老化缸搅拌器的搅拌使颗粒在老化缸中就已均匀分散，待混合颗粒的料液进入凝冻机凝冻后，凝冻料液经管道输送进入模具进行切割，成型后的产品，颗粒混合均匀，产品表面光滑，且生产顺利，产量较高而成本下降。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
