一种黑玉米果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏芝能生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨成东
- 申请号：
- CN201810471726.1
- 公开号：
- CN110495587A
- 申请日:
- 2018.17.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑玉米果冻及其制备方法,属于食品技术领域。该果冻按重量百分比计包括以下原料:黑玉米5.0%,甜味剂10%,稳定剂1.5%,风味剂0.05%,水83.5%。该果冻中具有很高的硒、赖氨酸、谷胱甘肽,具有保护心脏、预防高血压和动脉硬化的作用,黑色素具有滋肾补阴、健脾暖肝、明目活血、补血乌发、压惊抗衰之保健药用功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
