PACKAGE FOR GARDEN STUFF INCLUDING SOYBEAN, AND FRESHNESS KEEPING METHOD OF GARDEN STUFF

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专利权人:

MITSUI CHEMICALS TOHCELLO INC;三井化学東セロ株式会社;MITSUI CHEMICALS INC;三井化学株式会社

发明人:

NAKAYAMA TOKUO,中山 徳夫,YE YUNG-AN,葉 永安,HIROTA KOJI,廣田 幸治,TAWARA SHUJI,田原 修二

申请号：

JP2018018170

公开号：

JP2019135164A

申请日:

2018.02.05

申请国别(地区):

JP

年份:

2019

代理人:

摘要：

To provide a package capable of maintaining taste of soybean for a long period especially in refrigeration, which is a package formed by storing a garden stuff including soybean in a packaging container containing a polymeric film.SOLUTION: There is provided a package formed by storing a garden stuff including soybean in a packaging container containing a polymeric film. In the package, a free alanine content of soybean is 40 mg/100 g or less.SELECTED DRAWING: None【課題】高分子フィルムを含んでなる包装容器内に枝豆を含む青果物を収納してなる包装体であって、枝豆の食味を特に冷蔵において長期間にわたって維持することができる包装体を提供することを課題とする。【解決手段】高分子フィルムを含んでなる包装容器内に枝豆を含む青果物を収納してなり、該枝豆の遊離アラニン含有量が、４０ｍｇ／１００ｇ以下である、上記包装体。【選択図】 なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/