一种营养甘薯乐口酥的制作方法
- 专利权人:
- 赵慧
- 发明人:
- 赵慧
- 申请号：
- CN201510139286.6
- 公开号：
- CN104757062A
- 申请日:
- 2015.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养甘薯乐口酥的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用甘薯泥75kg，玉米粉15kg，淀粉10kg，奶粉3kg，香甜泡打粉2.5kg，食盐1.5kg，蔗糖12kg，调味料适量为配方，其加工工艺流程为甘薯→清洗→去皮→蒸熟→搅碎→配料→搅拌→漏丝→油炸→调味→烘干→包装。有益效果：本发明产品大小一致，口感酥脆，香甜可口，具有甘薯应有的风味。本产品有利于提高人体免疫力，维持和调节人体功能，还具有预防骨质疏松、抗衰老、防止动脉硬化的功效，是一种不可多得的低热量、低糖、低脂食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
