More particularly, the present invention relates to a method for producing seasoned gulbi, and more particularly, to a method for preparing seasoned gulbi, and more particularly, to a method for producing seasoned gulbi, which comprises thoroughly drying germabytes after steam sterilization, crushing them with a grinder, And a manufacturing method thereof.본 발명은 양념굴비 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 스팀살균한 후 완전 건조한 굴비를 분쇄기로 분쇄하고 통깨를 넣어 숙성시킨 후 양념하여 만든, 누구나 먹기 편하고 위생적으로 장기간 보관할 수 있는, 새로운 양념굴비 제조방법에 관한 것이다.