一种山茶油的深加工方法
- 专利权人:
- 竹山县荣华油茶专业合作社
- 发明人:
- 谭绍荣,谭儒富
- 申请号：
- CN201710961229.5
- 公开号：
- CN107653056A
- 申请日:
- 2017.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 高良军
- 摘要：
- 本发明提出一种山茶油的深加工方法，包括以下步骤：（1）清洗；（2）干燥；（3）油茶籽扎胚；（4）蒸炒；（5）压榨；（6）毛油精炼：初滤、真空脱色、二次过滤、低温精滤。本发明在油茶籽蒸炒前先进行扎胚，通过扎胚与蒸炒结合的方式，提高压榨时的出油率，使油茶籽的出油率达到33‑45%，与现有技术相比出油率提高至少3%；通过控制压榨温度，避免高温压榨造成酸价和过氧化值的提高，保证苯并芘不超标；本发明通过多次过滤与真空脱色箱结合的方式进行毛油的，不需要现有的技术中脱磷、脱胶精炼工序，没有加入食品添加剂，保证了山茶油的天然营养成分，整个过程绿色环保，所获得的成品油指标均高于国家一级压榨油标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
