一种虾冷藏预处理流水线
- 专利权人:
- 南通星诺冷冻设备有限公司
- 发明人:
- 花吉明,张文强,蒋烽明
- 申请号：
- CN201310314752.0
- 公开号：
- CN103431495B
- 申请日:
- 2013.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 滑春生
- 摘要：
- 本发明涉及一种虾冷藏预处理流水线，其特征在于：主要包括输送网带，所述输送网带按工艺要求自前向后依次分为淋水段输送网带、沥水段输送网带、冻结段输送网带，在淋水段输送网带、沥水段输送网带设置盐水喷淋冷却及沥水装置，冻结段输送网带设置快速冻结装置，在冻结段输送网带的出料端设置振动包冰装置，进而构成一个虾冷藏预处理流水化生产线，进实现整个虾冷藏预处理的流水化生产，大大提高虾处理的效率，有利于改善虾的卫生状况。同时，虾表面被淋上盐水，盐水作用能够抑制了生物和酶作用产生的腐败，削弱了冻结段生成大冰晶的条件，减少了虾组织破坏的可能性，保证了虾的品质振动包冰无需二次冻结，降低能耗。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
