一种虾冷藏预处理盐水喷淋冷却及沥水装置
- 专利权人:
- 南通星诺冷冻设备有限公司
- 发明人:
- 葛锐,蒋烽明
- 申请号：
- CN201320445508.3
- 公开号：
- CN203505490U
- 申请日:
- 2013.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 滑春生
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种虾冷藏预处理盐水喷淋冷却及沥水装置，其特征在于：本装置自前向后依次分为淋水段和沥水段，本装置主要包括输送网带、循环喷淋系统和沥水系统，输送网带，作为虾的输送载体，其水平设置并沿输送方向依次穿过淋水段和沥水段。虾经过循环喷淋系统裹上盐水衣，有效抑制生物和酶作用产生的腐败，削弱了虾黑头、掉头现象发生的概率；加速虾在后续快速冻结工序中度过冻结点的时间，减少了虾组织破坏的可能性，也有利于后序快速解冻，保证了虾的品质。多余的盐水通过循环喷淋系统和沥水系统集水箱的收集后继续重复进行喷淋，充分的利用了资源。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
