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一种利用蒸汽爆破技术处理茶原料生产速溶茶粉的方法
- 专利权人:
- 北京化工大学
- 发明人:
- 张秋翔,张宏嘉,王文雅,蔡纪宁,李双喜,吴泽
- 申请号：
- CN201210485096.6
- 公开号：
- CN102972557A
- 申请日:
- 2012.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 刘萍
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用蒸汽爆破技术处理茶原料生产速溶茶粉的方法。该方法将茶叶、茶梗、茶渣等茶原料预溶处理,然后进行蒸汽爆破，蒸汽爆破压力为0.8～1.8MPa，维压时间为0.5～5分钟，收集蒸爆物料，然后依汽爆体系状态进行净化、浓缩、干燥生产速溶茶粉。本发明通过蒸汽爆破技术生产速溶茶粉,能够提高工艺的自动化，利用蒸汽爆破取代原水煮生产环节,优化了生产工艺，使得汽爆、净化、浓缩精馏整体环节减少10%～30%能耗及15%～40%用水量，提高产品产量2%～15%，降低生产成本10～30%,同时节约生产资源和空间,起到节能减排、提高经济效益的重要作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
